管理中心對公司中餐供應(yīng)商進(jìn)行突擊檢查
發(fā)布者：云旅汽車     信息來源：原創(chuàng)     發(fā)布時(shí)間：2021-01-22    瀏覽次數(shù)：1886
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為切實(shí)提高公司職工中餐質(zhì)量和保障食品安全，1月22日，管理中心、黨群工作部和財(cái)務(wù)中心組成檢查小組，對公司中餐供應(yīng)商進(jìn)行了突擊檢查。

檢查小組對食堂烹飪間、后場粗加工間、洗碗間、備餐間和各類設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了細(xì)致的檢查，并向供應(yīng)商詳細(xì)詢問了各類用品的儲備情況、原料儲存保管、食品操作流程與細(xì)節(jié)，重點(diǎn)了解了食品衛(wèi)生安全情況，并就有關(guān)問題現(xiàn)場提出了整改意見。

檢查過程中，檢查小組還向供應(yīng)商強(qiáng)調(diào)了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，要求一定嚴(yán)格把好員工中餐質(zhì)量關(guān)，消除和降低各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)做好疫情期間防控工作，有效杜絕食品安全事故發(fā)生，確保員工用餐安全。

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